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Le Seadas o siati sono un dolce fritto dal cuore morbido di formaggio fresco (peretta) e dalla crosta croccante e leggera ricoperta di miele o zucchero....

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La cucina gallurese è molto vasta, la tradizione gastronomica gallurese ha come ingredienti principali, oltre il formaggio, le carni, il miele ed il vino....

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Li Chiusoni Gnocchi Galluresi sono degli gnocchi di circa 3-4 cm, dalla forma irregolare e dalla superficie piuttosto ruvida. Gli ingredienti base sono: la tipica farina di grano duro Trigu saldu o ruiu....

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La Zuppa Gallurese o suppa cuota rappresenta da sempre uno dei piatti più caratteristici dell’economia alimentare della Gallura nel nord est Sardegna. ...

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Museo di Garibaldi a Caprera dove il Generale si stabilì nel 1857, in un periodo particolarmente difficile della propria vita dopo la morte di Anita....

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Dici Gallura e pensi subito mare, granito, sughero e vento. Che poi fanno tutto un insieme non solo paesaggio ma anche modo di essere un popolo, una civiltà....

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Vermentino di Gallura, unica docg della Sardegna, nasce nell'estremo lembo nord-orientale dell'isola, nelle aspre terre granitiche della Gallura....